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As melhores sorveterias artesanais do Rio de Janeiro

Vegano, cremoso, soft ou de sabores surpreendentes, confira os lugares para tomar sorvetes e gelatos na cidade

segunda-feira 22 setembro 2025

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Lívia Breves

Escrito por Lívia Breves

Editor, Time Out Rio de Janeiro and Brazil

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No Rio é verão o ano inteiro, então tomar sorvete é mais do que um refresco, é quase um ritual carioca. Das sorveterias tradicionais que atravessam décadas aos novos espaços criativos que apostam em ingredientes locais e combinações inusitadas, há toda uma rota gelada percorrendo a cidade. Seja um gelato artesanal em Ipanema ou um sorvete de torrada em Copacabana, não existe hora errada para uma casquina (ou copinho) bem servida. E o melhor: a provinha é livre. 

Sorveterias do Rio

Vero

Vero

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A Vero, do italiano Panzacchi é parada obrigatória para quem leva sorvete a sério. A casa aberta em 2010 aposta no gelato artesanal, feito no local com ingredientes frescos, sazonais e, sempre que possível, orgânicos (sem corantes, aromatizantes ou conservantes). O cardápio varia sempre, mas é difícil errar: dos clássicos italianos aos sabores tropicais e autorais, há espaço ainda para surpresas, como o de azeite e manjericão, de queijo azul, de mostarda e outras surpresas. Os chefs da cidade amam, é claro. Há sempre ótimas opções veganas, sem lactose e até sem açúcar. Para quem curte café, a Vero também serve um ótimo espresso e ainda pizzas. Italianíssimo!

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